The Gavriel Experience
Vingt-deux dounams et trois lieux que l'on peut relier entre eux. Chaque moment de la soirée trouve le cadre qui lui convient, et vos invités passent d'un univers à l'autre.
L'idée
D'ordinaire, on choisit une salle et l'on y adapte l'événement. Chez Gavriel, on peut partir de la soirée que l'on souhaite, puis décider où se déroulera chacun de ses moments.
Les trois lieux partagent un même domaine. Un événement peut se tenir dans l'un d'eux, en associer deux, ou occuper les 22 dounams.
Un exemple de soirée
Voici comment une soirée peut passer d'un lieu à l'autre. C'est une possibilité parmi d'autres, pas un parcours imposé.
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Les invités arrivent au Bustan : verdure, arbres fruitiers et piscine, des coins où s'asseoir et la lumière de fin de journée.
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Du jardin, on rejoint la houppa, posée sur l'eau. Quelques minutes de calme avant que la soirée ne change de rythme.
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Les portes s'ouvrent sur le Hangar : 1 400 m² sous 11 mètres de plafond, dans un décor créé pour cette seule soirée. C'est ici que l'on passe à table.
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Après le dîner, la lumière change et la halle devient piste de danse. Le même lieu, une tout autre atmosphère.
Grands mariages
Gavriel se prête particulièrement aux grands événements. Plutôt que de garder tous les invités dans un même espace d'un bout à l'autre de la soirée, on peut la répartir entre plusieurs lieux : chaque passage relance l'énergie, et chaque espace est pensé à l'échelle de ce qui s'y déroule.
Les trois lieux sont équipés de systèmes de sonorisation et d'éclairage, et l'équipe vous accompagne du début à la fin.
Inspiration
Trois albums qui ont pour cadre le domaine entier, et non un seul lieu. Voici à quoi ressemble une soirée qui investit tous les espaces.
Lieux : Hangar · Shulhan · Bustan
Des sphères miroir sur l'eau, des nappes en velours vert et en lin, des chaises tressées au milieu de la végétation. L'allée qui mène à la houppa est pavée de miroirs et bordée de fleurs blanches, la pergola enveloppée de verdure. Également dans la galerie : des tables en bleu et blanc sous d'immenses abat-jour.
Lieux : Hangar · Shulhan · Bustan
Un concept déployé sur tout le domaine : un cocktail d'accueil à la lumière du jour avec des mange-debout nappés de vert sauge, une houppa sur l'eau sous une arche verte, à la lueur des bougies, et un dîner en noir et blanc sous des lustres de cristal et des couronnes de gypsophile suspendues. Un classicisme raffiné, façon bal.
Lieux : Hangar · Shulhan · Bustan
Un cocktail d'accueil sur la pelouse à l'approche du coucher du soleil, avec mobilier blanc, canapés à franges et anthuriums blancs. Puis une houppa couverte de fleurs sur l'eau, à la lueur des bougies, et une salle en noir et blanc sous un anneau de lustres de cristal. Un gala à l'européenne, qui reste romantique.
Événements réels
Une bar-mitsva qui s'est déployée sur les trois lieux, et un mariage passé de la houppa à un dîner au Hangar. Tous deux ont été relayés par la presse.
Une bar-mitsva d'une journée entière, dans les trois lieux : une montée à la Torah devant un fond de bois sculpté, puis une fête dans un espace bleu, sous des sculptures de nuages lumineuses.
Un mariage qui s'est déployé sur plusieurs espaces : une houppa fleurie entre deux bassins, un coin salon dans la cour et un dîner au Hangar, transformé en jardin avec un arbre en son centre.
Gastronomie
Même pour un grand événement, la cuisine reste une cuisine de chef. Celle de Gavriel est dirigée par le chef David (Dudu) Elmakayes ; au Shulhan, les cuisines sont ouvertes et les invités voient de près les plats se préparer ; et le menu se compose à l'avance, selon la saison et l'événement.
La prochaine étape
Combien d'invités, quel événement et quand. Nous vérifierons la date et vous proposerons une façon de répartir la soirée entre les lieux.
